Бытовые (домашние)
Бытовые кофемашины используются дома, на одного человека или семью. Производительность таких кофемашин до 10-15 напитков в сутки, поэтому контейнеры для воды и отходов имеют небольшие объемы. Требовательны к соблюдению инструкции и нуждаются в уходе.
Встраиваемые
Встраиваемые кофемашины часто имеют строение бытовых с теми же характеристиками. При производстве используются рабочие узлы,как в бытовых кофемашинах. Отличаются только встраиваемым корпусом. Встречаются встройки профессиональных марок, принцип такой же – популярный аппарат в корпусе для встраивания. Ремонт усложняется необходимостью выстраивания техники и последующей разборкой.
Профессиональные
Профессиональные кофемашины рассчитаны на большое количество напитков в сутки 70-100 шт.. Выполнены с расчетом на качество производимого напитка и долгую работу. Профессиональные машины нуждаются в качественном сырье (вода,зерна).
Делятся на два типа – автоматические и рожковые.
- Рожковые имеют простое строение и требуют определенных навыков для производства кофе. Обычно используются с бариста и отдельной кофемолкой.
- Автоматические имеют сложное строение, много комплектующих, оснащены встроенной кофемолкой и способны произвести больше напитков за меньшее время. Не требуют особенных навыков пользователя, но нуждаются в суточном и периодическом обслуживании.
Вендинговые аппараты
Вендинговые кофемашины рассчитаны на производство большого количества напитков в ущерб качеству. Обычно используется примешивание миксерами, например сухого молока.Требуют профилактического обслуживания и тонкой настройки. Выполняют прием монет и выдачу стаканчиков, работая автономно, исключая необходимость участия персонала.
